Achillea millefolium
L’achillée millefeuille est une plante vivace de taille moyenne à la floraison spectaculaire. En effet, elle résiste au gel en hiver et fleurit tous les ans de mai à juin.
200g de fleurs et une dizaine de feuilles.
Laisser sécher les fleurs 1h environ, si nécessaire (présence de pucerons), passer les rapidement sous l’eau
1L de vinaigre de cidre
Stériliser un ou plusieurs bocaux complètement hermétiques, et faites les sécher à l’envers sans les essuyer.
Remplisser ensuite de feuilles et de fleurs d’achillée, sans écraser.
Ajouter le vinaigre de cidre bouillant et fermer.
Mettre le ou les bocaux en plein soleil pendant 3 semaines, en agitant de temps en temps.
Filtrer, mettre le vinaigre en bouteille et conserver dans un placard frais.